مواد لازم
کوتاب
۴
مواد اصلی
سیرابی
گوسفندی
۱ عدد
دنبه
به مقدار لازم
پیاز
به مقدار لازم
نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه
به مقدار لازم
خمیر جادویی
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوتاب
درجه سختی
زمان تهیه ۳۴
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا یه سیرابی گوسفندی رو تمیز میشوریم خورد میکنیم و داخل صافی میریزیم تا حسابی آبش کشیده بشه
۲
بعد میریم سراغ تهیه خمیر جادویی یا اگر مثل من تنبلیتون گرفت بپرید سرکوچه دوتا چونه خمیر از نونوایی بگیرید
۳
بعد سیرابی رو به همراه پیاز و دنبه دو سری از چرخ گوشت رد میکنیم
۴
بعد بهش نمک و ادویه ها رو اضافه میکنیم و حسابی مخلوط میکنیم تا مزه ها به خورد هم بره
۵
بعد خمیر رو چونه های اندازه نارنگی برمی داریم و با وردنه باز میکنیم و دو ق از مواد سیرابی رو لای خمیر گذاشته و مثل شکل می پیچیم یا مثل پیراشکی گوشت
۶
و در مرحله آخر در روغن داغ سرخ میکنیم
سایر نکات
کوتاب
حتما توصیه میشه که در فضای باز سرخ بشه چون پرش روغن داره
حتما حتما داغ داغ خورده بشه بسیار لذیذه
اصلا به هیچ عنوان بوی سیرابی حس نمیشه خیلی لذیذ و خوشمزه به شدت پیشنهاد میشه
این دستور برای باره اول داره منتشر میشه هرجا این دستور رو دیدین دستور مادربزرگمه که من منتشرش کردم پس کپی با ذکر منبع لطفا ?
نظرات طرز تهیه
کوتاب
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان ترتیلا
نان اردک
اشترودل سوسیس
خمیر پیراشکی
نان خرمایی کرمانشاهی
خمیر شیرینی پزی
عکس های مرتبط